キャロットラペ |
打ち合わせが続き。。。
ビジネスパートナーも私もエピキュリアンゆえ、
ついつい、ランチやブレイクに時間がかかる。
今日は、少々反省して、昼食持参でオフィスへ。
朝食時、ジューサーの絞り加減を甘くし、
搾かすにも栄養価が残るように、
また、絞ったジュースを少量、
レモンをひと絞り、
インカインチオイルで少し爆ぜさせたクミンシードと
ハーブ入りの岩塩をゴリゴリと。。。
香菜を少し入れ、キャロットラペが出来上がり。
お昼までにマリネされて、美味しくなっているはず。
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